關於湘羚酒莊
湘羚酒莊隱身於苗栗通霄的青山綠水間,這裡氣候溫暖、土壤肥沃,為葡萄生長提供了絕佳條件。
- 自 2004 年創立以來,湘羚酒莊以融合傳統技術和現代工藝,致力於生產優質臺灣葡萄酒。 酒莊以當地優質葡萄手工挑選、套袋栽培,釀造出卓越的黑后紅葡萄酒和清爽的金香白葡萄酒,酒體豐厚,果香濃郁,讓人回味無窮。
- 遊客可以至我們的門市,了解釀酒過程,並參與專業品酒課程,瞭解釀酒師的工作。湘羚酒莊不僅是優質葡萄酒的誕生地,更是自然與人文的完美結合,邀您共品美酒,探尋醇美佳釀的無限魅力。
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在地葡萄、自產自釀
降低病蟲害,提高果實完整度
逐顆檢視葡萄成熟度與外觀品質
嚴格控管溫度、發酵、熟成等釀造條件

Winemaker
Operations
Winemaker
在政府開放申請酒牌前,創辦人就展現對葡萄酒高度興趣,我們是臺灣第一批開放民間釀酒就拿到執照的酒莊。
長期與臺中后里的釀酒葡萄專業農戶契作,追求高品質葡萄酒。
財政部國庫署協同彰化縣政府,每年舉辦葡萄酒紫晶盃比賽,讓臺灣各家酒莊有平臺互相交流以及推廣酒品。
增加通霄精鹽廠銷售據點,提供老朋友們多元的品酒場所。
退伍後直接投入家族事業中,致力於創新以及追求卓越。
於通霄坪頂里承租葡萄園,並堅持套袋、草生栽培,追求原料高品質並爲消費者提供安全健康的葡萄酒品。每批均送 SGS 農藥殘留檢測,安心無餘。
以晚摘自葡萄經冷凍壓榨出超高甜度的果汁,並以低溫發酵熟成,殘留糖保有葡萄本身的甜度,適口性極佳。
榮耀來自堅持,
葡萄酒的每一步都是努力的結晶。